Grillattu juustoleipä

Yksinkertainen on herkullista! Grillatun juustoleivän kanssa ei tarvitse kikkailla. Herkullinen grillileipä syntyy leirinuotiollakin helposti ja nopeasti. Kokeile juuston kanssa täytteenä myös tonnikalaa.

Juustoinen unelma

(kahdelle)

6 paahtoleivän viipaletta
100 g voita paistamiseen

JUUSTOT

6 viipaletta emmentalia
6 viipaletta amerikkalaista cheddaria
2 dl raastettua cheddaria
1/2 dl raastettua mozzarellaa

TARJOILUUN

Chilikastiketta
Kourallinen kevyesti suolattuja, karkeita sipsejä
Ketsuppia
Pieni pala parmesaania raastettuna
Suolaa ja vastajauhettua mustapippuria

Valmistus:

Voitele leipäviipaleiden toinen puoli ja aseta ne kuumalle pannulle – tai suoraan grilliritilälle hiilloksen ylle, mikä lisää leipien makua.
Lisää jokaiselle leivälle viipaleet emmentalia ja cheddaria sekä chilikastiketta oman maun mukaan. Jaa raastettu juusto neljälle kuudesta viipaleesta. Mitä enemmän juustoa, sen mehevämpi leipä. Juuston ei tarvitse olla leivällä tasaisesti – on vain hyvä, jos suutuntuma vaihtelee eri kohdissa leipää.
Paista kolme minuuttia tai kunnes leivät ovat rapeita ja juusto on sulanut.
Murskaa kourallinen sipsejä ja levitä ne kaikille viipaleille yhdessä chilikastikkeen kanssa. Ota paahtoleipä, jossa on sekä raastettua juustoa että viipaleita ja aseta sen päälle leipä, jossa on vain juustosiivuja niin, että juusto on alaspäin. Lisää kolmas leipä raastettu juusto alaspäin kahden muun päälle. Valmis leipä koostuu näin kolmesta viipaleesta, joissa kaikki juusto on leivän sisällä.
Paina leipää kasaan, levitä hieman lisää voita ulkopinnalle ja paista lisää kummaltakin puolelta.
Nosta leivät leikkuulaudalle ja leikkaa ne kulmittain puoliksi. Aseta kolmioleivät päällekkäin ja ripottele päälle runsaasti sipsejä ja raastettua parmesaania. Tarjoile ketsupin kanssa.

TONNIKALATÄYTE