Nykypäivänä perinteinen kotimainen puu, nahka ja poronsarviluu kohtaavat veitsissä modernit materiaalit, jolloin lopputuloksena syntyy kauniita sekä käytännöllisiä veitsiä, joiden terä on aina valmistettu käyttötarkoitukseen parhaiten sopivasta materiaalista. Marttiini on myös kansainvälisesti fileointiveitsistään tunnettu.