Nakit ja muusi rullarieskalla
Retkeilijän perinteiset eväät nakit ja muusit kääritään nyt hauskasti ruotsalaisten keksimään tyyliin rieskan sisään. Höysteeksi lainataan saksasta hapankaalit tai eksotiikkaa halutessaan voi lähteä vähän kauemmaksi matkalle, ja käyttää hapankaalin sijasta kimchiä. Lisätään vielä nakin parhaita kavereita suolakurkkua ja sinappia. Paahdettu sipulirouhe antaa kivaa rapeutta. Helppo ja hauska eväs tutuista aineksista.
4 hengelle
- 4 käärittävää ohutta rieskaa/tortillaa
- 4-8 vegenakkia/-makkaraa (1-2 kpl per rieskarulla)
- 1 ps (n. 200 g) perunasosejauhetta
- 2 suolakurkkua
- n. 2 dl hapankaalia*
- sinappia
- (paahdettua sipulirouhetta)
*Vaihda halutessasi kimchiin tai kimchi-hapankaaliin, niin saat uutta jujua ja tulisuutta rieskoihin
Paista nakit/makkarat retkikeittimen paistinpannulla tai nuotiossa. Siivuta suolakurkut. Keitä muusijauhe muusiksi. Täytä rieskat muusilla, nakeilla ja lopuilla täytteillä.
